Inventos

Viernes 7 agosto 2009 5 07 /08 /2009 13:04

¡Te imaginas qué alguien recoja y limpie la cocina por ti!

 

Yo no me lo imagino, pero quien sabe sin en un futuro no lejano será posible.

 

Os presento a Readybot un robot diseñado por Readybot Robot Challenge un grupo de inventores que trabajan en este proyecto, el cual pretende liberarnos de las tareas de limpieza en la cocina y por supuesto en el hogar.

 

Readybot es un poco mas pequeño que una lavadora,pero mejor que hablaros de el os dejo 2 videos para que veais sus progresos, ademas de su pagina por si quereis mas información  http://readybot.com

 

 





Bueno aun le queda mucho que aprender a Readybot, pero poco a poco se convierte en un pinche de cocina.



Por Manu - Publicado en: Inventos - Comunidad: Gastronomica
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Sábado 1 agosto 2009 6 01 /08 /2009 08:20
La misma compañía que la del el tenedor inteligente (Millenium Technologies) ha desarrollado un sartén inteligente que se puede
programar en función de la comida que se va a preparar. La sartén avisa
cuando el aceite está listo para freír y cuando el alimento ya está
hecho al gusto de cada uno.






La sartén inteligente incorpora una pequeña pantalla
digital en el mango. Desde la pantalla se selecciona el tipo de
alimento a freír de entre 10 programas distintos. En todo momento se
puede ver la temperatura a la que se encuentra la sartén, así como los
grados que le faltan para alcanzar el punto deseado.
Este curioso utensilio de cocina es fácil de usar y funciona con
una pequeña pila convencional. La sartén inteligente viene preparada
con diez programas diferentes: para freír un huevo, hamburguesas, un
filete, bacón, tortitas, derretir un alimento y cocerlo a fuego lento,
entre otras, incluyendo una personal.
Fuente: Axxon.com.ar
Por Manu - Publicado en: Inventos - Comunidad: Gastronomica
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Miércoles 29 julio 2009 3 29 /07 /2009 07:42
Este es el primer articulo de la categoria invento, en la cual publicare de vez en cuando algunos inventos relacionados con el tema del blog, gastronomia o cocina.

empesaremos con el tenedor un artilugio muy  simple pero que a nuestros dias es muy diferente al primer tenedor de la historia.

Su origen no esta muy claro, los documentos
hablan de un tenedor ó pincho de una puntas, con origen en el siglo XI,
mandado a fabricar por Teodora, la princesa, hija del Emperador de
Bizancio, Constantino Ducas.

El objetivo de este artilugio, fabricado en oro puro, era de comer los alimentos sin tocarlo con la mano.



Aunque la princesa intento imponer en la corte
este artilugio, no tubo gran éxito su “fourchette” , así conocido,
traducido seria pincho.



Tubo que pasar los años hasta, 1.574 a 1.589
donde Enrique III puso de moda en la refinada corte de Francia el
citado instrumento con alguna variación, constaba con dos pinchos y un
mango mas ancho.








Entre el siglo XVII y el XVIII se extendió por
toda Europa, este “pincho” evitaba tocar los alimentos con las manos,
evitando llevar la suciedad o gérmenes de las manos a los alimentos y
por lo tanto evitaba enfermedades.


Claro que hoy en dia todos conosemos los tenedores, ¿pero as visto alguno como este?  Yo no.


El ingenio para embeber tecnología dentro de los dispositivos de uso cotidiano llegó a la cocina. En España fue presentado el tenedor inteligente de Millenium Technologies(la misma enpresa de sartenes inteligentes), que detecta si la comida se está haciendo al gusto de cada uno con tan sólo pincharla. Incluso se puede controlar lo que se cuece desde cualquier lugar de la casa. Para saber al instante si la comida está en su punto, basta pinchar el alimento con el tenedor. Al momento, se mostrará en la pantallita situada en el mango si está muy hecho, poco hecho, casi crudo o en su punto. Además, este cubierto inteligente es capaz de determinar la temperatura exacta que tiene la comida en su interior.

 

Para no tener que estar pendientes de la sartén o de la cazuela mientras se hace la comida, este tenedor se acompaña de un accesorio en forma de pincho capaz de transmitir toda la información a distancia. Colocado en la cazuela, el pincho detecta la temperatura y transmite la información hasta un receptor que se puede llevar a cualquier rincón de la casa. Los dos accesorios se comunican por radiofrecuencia y tienen una cobertura de hasta 22 metros de distancia. Cuando la comida está a gusto, el receptor comienza a pitar con una señal acústica, que podemos escuchar incluso si lo llevamos en el bolsillo.

 

Fuente: Axxon.com.ar

 

Y digo yo ¿quien lleva un tenedor en el bolsillo?

 

Por Manu - Publicado en: Inventos - Comunidad: Gastronomica
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Domingo 12 julio 2009 7 12 /07 /2009 07:59
La Pirólisis es la
descomposición química de materia orgánica causada por el calentamiento
en ausencia de oxígeno, en esto se basa la nueva generaciones de hornos
que se limpian solos.





La pirólisis es un sistema de autolimpieza muy
avanzado que permite deshacer los restos de suciedad, para después
retirarlos fácilmente sin que el usuario tenga que preocupase de
limpiar el horno. Toda la suciedad queda desintegrada debido a las
altas temperaturas que llega a alcanzar el horno durante el proceso.
Esta exhaustiva limpieza por pirólisis consigue siempre resultados
uniformes, llegando a cada rincón de la cavidad del horno y garantiza
que el siguiente cocinado sea más higiénico.




Los nuevos hornos ofrecen incluso grados de limpieza pirolítica según las necesidades del consumidor.



Funente: Fagor.com
Por Manu - Publicado en: Inventos - Comunidad: Gastronomica
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Sábado 11 julio 2009 6 11 /07 /2009 07:53

La marca Liebherr saca lo ultimo en tecnología de congelación y refrigeración.

Se trata de No Frosh esta tecnología que no es
nueva, permite congelar los alimentos mas rápidamente de lo normal
además no forma hielo ni en las paredes ni lo mas importante, en los
alimentos, por lo que los alimentos al ser congelados mas rápido y sin
escarcha, se conservan mucho mejor.

Lo mas innovador es BioFresh, el biofresh nos permite poder regular la humedad de los cajones entre el 40% y
el 80% consiguiendo de esta forma que los alimentos conserven mejor sus
cualidades tanto de aspecto, como sus vitaminas, mucho mejor mejorando
y manteniendo los alimentos hasta tres veces superior que en un
frigorífico normal.





La mayoría de los usuarios tendremos que
esperar algunos años para tener estas nuevas ventajas, pero si tu estas
pensando en cambiar tu aparato piénsatelo, infórmate en la tienda,
seguro que aun será caro, pero si miras la cantidad de comida que
puedes ahorrar, al final vale la pena, por lo menos en mi caso, muchas
veces hay que tirar zanahorias, tomate, pimientos estas hortalizas y
verduras que aguantan poco, cuando nos damos cuenta ya están para tirar.
Por Manu - Publicado en: Inventos - Comunidad: Gastronomica
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