Miércoles 19 agosto 2009 3 19 /08 /2009 10:10

El bizcocho vuela… lo comen niños y mayores… un placer para disfrutar en la merienda. El colorcillo que tiene “integral”, no es porque sea bajo en calorías, sino porque lleva un toque de canela en polvo pika21

Ingredientes:

  1. 4 huevos
  2. 1 yogur de limón (usamos el envase como medida)
  3. 2 medidas de harina
  4. 1 medida de leche
  5. 1 medida de aceite de girasol
  6. 2 medidas de azúcar
  7. 1 sobre de levadura
  8. 1 cucharadita de canela en polvo
  9. 40 gr de piñones
  10. algunos frutos secos para decorar

Preparación:

Engrasamos un molde con mantequilla y harina (quitamos el exceso).
Pegamos en el fondo los piñones y digo pegamos, porque la mantequilla nos hará de pegamento.
El resto de los ingredientes lo mezclamos con las varillas.
Volcamos la masa en el molde y espolvoreamos generosamente con azúcar y un poco de canela en polvo. Horneamos a 180 º

Y ahora viene el paso más duro… comérselo. ¡Qué sacrificio mas grande…! pika21

Por Manu - Publicado en: recetas postres y dulces - Comunidad: Gastronomica
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