Otra forma de comer flan, con la misma textura de la leche frita.
Es una receta muy facil y rapida elaborar
Ingredientes:
1/2 litro de leche
2 sobres de flan POTAX
4 cucharadas de azúcar
Aceite de oliva
Harina fina de maíz
2 huevos
Preparacion:
Se prepara el flan como de costumbre y se echa en una bandeja cuadrada untada previamente con aceite de oliva.
Una vez frío, se corta a cuadros y se pasa primero por harina de maíz y luego se reboza en huevo. Se fríe en aceite muy caliente.
Espolvorear con azúcar glas antes de servir.
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