Ingrediente:

1 pan de molde sin corteza

1 litro de leche

1 litro de vino dulce

200 gramos de azúcar

1 kg de miel

12 huevos

canela

aceite

Elaboración:
Corta el pan por la mitad, y déjalo toda la noche al aire para que se ponga duro, (el pan tiene que ser un pan que aguante al remojarlo, también podemos utilizar otros tipos de pan), en un bol, pon la leche y remoja el pan dejándolo reposar en una superficie plana, encima de un paño limpio, bate los huevos y con una brocha pinta los panes por un lado y luego por el otro.

Fríe las torrijas en abundante aceite bien caliente.

Ten preparada la miel en un cazo con un chorreón de agua y caliente.

Pasa el las torrijas fritas por la miel y colócalas en una fuente o bandeja plana con un poco de borde.

Si no te gusta el vino sustituyendo por leche con canela, También puedes sustituir la miel por azúcar con canela.

Cortamos el pan por la mitad, el pan debe de estar duro

pon vino dulce en un cuenco y moja el pan

déjalo escurrir en un trapo o bandeja

estas son con vino pero si no te gusta puedes hacerla con leche

moja las torrijas en leche con canela

ponlas a escurrir

pon los huevos en un bol

bate los huevos

con los huevos batidos y un pincel

pinta las torrijas con el huevo por ambas caras

prepara la miel calentándola con un poco de agua tiene que quedar como un jarabe espeso

fríe las torrijas en aceite bien caliente

escurre en una servilleta las torrijas

pasa las torrijas por la miel

preséntalas en una bandeja

si lo prefieres sustituye la miel por azúcar y canela

pasa las torrijas por el azúcar

preséntalas