Elaboración:
1. Hacemos una mezcla con la leche, el café y el licor. Remover y añadir azúcar al gusto.
2. Para la crema: montar la nata en un bol. Una vez montada añadir el queso y las yemas. Mezclar bien.
3.
Montar el tiramisú en un recipiente, preferiblemente rectangular.
Cortamos los sobaos por la mitad (para que el grosor sea más delgado).
Ponemos una tanda de sobaos y pincelamos con la mezcla de café (que
empapen). Añadimos una capa de crema. Alternamos estas capas hasta
arriba, terminando en crema. Espolvoreamos el cacao en polvo y a la
nevera.



Esta receta es ideal para que los mas peques de la casa participen

Te tiene que gustar mucho el sabor a moka, a café vamos, para hacer esta receta. A mí como me encanta, la verdad que lo encontré delicioso.

En la receta original, el flan sale de dos colores. A mí, en dos veces que hago esta receta, no me ha salido la separación automática de colores , sólo se puede apreciar una línea oscura en el corte, pero no llegan a ser dos capas. El sabor, sin embargo, es el mismo. Sólo me queda probar que al echar el vaso de café, no hay que mover la mezcla…. en fin, será para la próxima vez.

Ingredientes:

• 1 litro de nata para montar (yo usé PASCUAL)
• 1 sobre de preparado de flan 8 raciones ROYAL
• 250 ml de café (se recomienda descafeinado)
• Caramelo líquido

Preparación:

Se pone la nata y el sobre de flan en una olla. Se remueve bien y se calienta a fuego suave hasta llevar a ebullición, como si se tratase de un flan de sobre normal.

Una vez rompa a hervir, apartamos del fuego y añadimos el café. Removemos hasta mezclar bien y vertemos la mezcla en un molde caramelizado. Dejamos enfriar.

Ya esta, así de fácil.

INGREDIENTES:
1100 ml de leche
1 vaso (de los que usamos para el agua) de arroz redondo
azúcar al gusto (6 cucharada sopera para mi gusto)
1 rama de canela
canela molida
la cáscara de un limón
5 clavos












Preparación:
Ponemos en una olla el litro de leche, junto con
la canela en rama, la cáscara de limón y los clavos. Dejamos hasta que
hierva y en ese momento agregamos el arroz. En el momento en que rompa
a hervir de nuevo, bajamos el fuego (a medio), y dejamos hasta que el
arroz esté en su punto.

Remover de vez en
cuando, porque si no, se pega. Cuando esté prácticamente listo,
agregamos azúcar (al gusto, agregar, remover, probar).
Una vez hecho, retiramos la canela en rama, la
cáscara del limón y los clavos. Particularmente, me gusta echar el
arroz en platos hondos (no en moldes individuales, porque se distribuye
peor la leche). Se adorna espolvoreando por encima un poco de canela
molida.